terça-feira, 18 de maio de 2010

Purê de Mandioquinha

Ingredientes:
1 kg de mandioquinha
30 gr de manteiga
400 ml de nata
Sal
Pimenta do reino

Preparo:
Cozinhe a mandioquinha até que fique bem macia. Deixe esfriar um pouco, descasque completamente. Leve a um processador ou liquidificador e depois devolva à panela. Deixe esquentar um pouco e acrescente a nata. Misture bastante, corrija o sal e pimenta. Por fim, acrescente a manteiga, misture e está pronto.

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