Ingredientes:
- 4 cenouras grandes
- 4 xícaras de leite
- 1 colher (sopa) de curry
- 1 colher (chá) de sal
- 200 g de nata
- cebolinha picada para decorar
Preparo:
Descasque as cenouras, corte-as em rodelas e ponha em uma panela. Acrescente o leite, o curry e o sal e cozinhe por uns 15 minutos. Após cozidas, bata tudo no liquidificador e volte ao fogo (mexendo sem parar) para reduzir. Acrescente a nata e sirva.
Serve 5 pessoas.
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