domingo, 26 de fevereiro de 2012
Wraps de Filé Mignon
Ingredientes:
4 discos de massa sempronta (Rap 10)
350 g de filé mignon cortado em tiras
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) molho inglês
Sal e pimenta do reino a gosto
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
4 colheres (sopa) creamcheese
100 g de folhas agrião
Preparo:
Prepare os discos de massa conforme as instruções da embalagem e reserve.
Em uma tigela tempere a carne com o alho, o molho inglês, sal e pimenta do reino. Reserve.
Em uma frigideira grande, com 1 colher de azeite, frite a cebola em fogo alto até dourar ligeiramente. Reserve.
Ma mesma frigideira, aqueça o azeite restante e cozinhe a carne, mexendo sempre, até secar. Junte a cebolinha verde e a cebola frita e misture bem. Espalhe 1 colher de cream cheese em cada disco. Disponha o as folhas de agrião e cubra com a mistura da carne e cebola. Enrole e sirva quente.
Rende 4 rolinhos.
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