Taças de chocolate ao rum

Ingredientes:

• 225g de chocolate meio amargo
• 4 ovos, separados
• 6 colheres de açúcar
• 4 colheres de sopa de rum escuro
• 4 colheres de sopa de creme de leite fresco

Preparo:
Derreta o chocolate deixe esfriar um pouco.
Bata as gemas até obter uma consistência clara e macia.
Adicione o chocolate à mistura acrescentando também o rum e o creme de leite.
Em outra tigela, bata as claras em castelo até formarem montinhos macios. Misture as claras cuidadosamente na mistura de chocolate. Divida a mistura em 6 taças e leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas.

6 porções