Nega Maluca Simples e Rápida

Uma receita simples e rápida. Minha sub-chef (Aline) fez hoje a tarde para agraciar seus alunos.

Ingredientes:

2 xícaras de chá de farinha de trigo
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 1/2 xícara de chá e leite
100g de manteiga sem sal
1 xícara de chocolate em pó
1/2 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de chocalate em pó

Preparo:
Misture todos os ingredientes muito bem, coloque em forma com furo no meio
untada com manteiga, forno 14 minutos potência alta

Cobertura:
Misture tudo no micro-ondas em potência média por 5 minutos (misture no meio do cozimento) fica um brigadeiro meio mole, jogue por cima do bolo, coloque também chocolate granulado

Sopa de mandioquinha com frango

Ingredientes:

4 copos (800 ml) de água

2 xíc. (chá) de mandioquinha em cubos
½ cebola picada
1 dente de alho picado
½ peito de frango
Sal e salsa picada a gosto

Preparo:

Em uma panela, coloque a água, a mandioquinha, a cebola, o alho e o frango e cozinhe por 20 minutos. Reserve o frango e bata o caldo no liquidificador. Desfie o frango e junte ao caldo batido. Tempere com o sal e a salsa e ferva por mais 10 minutos.

Sopa de milho verde

Ingredientes:

3 copos (600 ml) de água

2 xíc. (chá) de milho verde
2 folhas de louro
½ cebola cortada em cubinhos
1 dente de alho picado
Noz-moscada ralada e salsa picada a gosto

Preparo:

Em uma panela, coloque o milho, o louro, a cebola e o alho. Leve ao fogo e deixe ferver por 20 minutos. Reserve alguns grãos de milho e retire o louro. Bata o caldo no liquidificador, tempere com a noz-moscada e a salsa e ferva por mais 5 minutos. Acrescente o grão de milho reservado.